山西十大名枣“排行榜”出炉,你吃过几种?

山西大枣自古以来就非常有名,历朝供给朝廷的“贡枣”中,总会出现几种大枣出自山西。故山西各地流传着“山西十大名枣”之说。那么这个“山西十大名枣”是哪几种枣呢?其实山西不只十种名枣,只是从历史、文化、品种知名度、销量等列出。其中吕梁木枣、交城骏枣、北相相枣、太谷壶瓶枣、临猗梨枣、官滩枣、保德油枣、平陆屯屯枣、祁县郎枣等最为知名。

No.1 吕梁木枣(滩枣)

随手一搜,销量嗖嗖的~ 月销4000多,当之无愧枣中第一,爱心义卖居多。木枣是山西省的主栽品种,栽培历史已有1300多年,主要分布于晋西黄河沿岸的临县、柳林、石楼、永和县。

特点:核小、肉厚、糖分大、耐储存、宜运输。具有健脾、安神、补气、补肾等药性作用。

吕梁木枣

No.2 交城骏枣

超好吃的骏枣,干枣泡茶也好棒!但据说本地产量很低了,求证。交城骏枣已有1000年以上的栽培历史,曾先后展出于法国巴黎博览会上。

特点:形态独特,呈瓶形或上细下粗的圆柱形。色泽深红,皮薄肉厚,果肉重量占总重量的95%以上,故有“八个一尺,十个一斤”之说。

交城骏枣

No.3 襄汾官滩枣

有木有和我第一感觉一样,核好小,肉好厚、销量第三啊….因分布于襄汾县城关镇官滩村而得名,栽培历史已有500余年,明清两朝作为“贡品”上缴皇宫。

特点:干枣紫红油亮光泽好,皮薄肉厚核心小,肉质褐红糖丝长,甘甜溢香品质高,单果重12-18克,属制干品种。

襄汾官滩枣

No.4稷山板枣

稷山板枣月销52,药用价值极高…..板枣主要产于稷山县的城关、化峪、下曲3个乡镇。1982年获首届农展会最高奖。

特点:果实皮薄、肉厚、核小,肉甘甜,为扁圆形,故名板枣(当地“扁”音位“板”音)。含有钾、钠、钙、锰、锌、铁等多种微量元素,为高级补品,药用价值极高。

稷山板枣

No.5太谷壶瓶枣

按销量一排,39,看来认可度还是不够高,但知名度很高。太谷红枣栽培历史悠久,以形似“壶”状而得名。该县美庄为主产区,榆次、平遥、交城、清徐等地均有栽培。

特点:果实大,每100克鲜枣含维生素C493.2毫克。太谷壶瓶枣以其个大、皮薄、肉厚、味甜和极具滋补功能而饮誉神州,是大枣中的上品。

太谷壶瓶枣

No.6保德油枣

保德油枣,用酒泡制就是贵妃枣。产于沿黄河一带的天然沟壑中,德县栽植枣树已有1100年的历史,相传清朝康熙皇帝出巡路经保德时,在冯家川念盘儿尝过红枣,夸赞枣儿油性大,称为“油枣”。

特点:个大、皮薄、肉厚、核小、汁多、味甜、色泽深红、油光闪亮,含糖57.9%,果实制干后富有弹性,皮薄质细,形大无核,枣肉肥美细腻,有一种特殊香味。鲜枣用酒泡制为贵妃枣,俗称醉枣,酒芳枣香,风味特殊。

保德油枣

No.7临猗梨枣

梨枣是稀有的鲜食品种临猗梨枣别名运城梨枣、山西梨枣。原产山西省的临猗、运城等地,历史上多为农家庭院栽植,已有3000多年栽培历史。梨枣是枣树中稀有的名贵奇特鲜食品种。

特点:果实特大,整齐,呈卵圆或圆球形,单果重25克左右,特大果重100克左右,呈浅红或枯黄色,果面不平整,有隆起,外形似梨,皮薄肉厚,汁液充盈,清香扑鼻,甜脆可口。

临猗梨枣

No.8平陆屯屯枣

单看名字已经被萌到了,但是,相关宝贝太少…因其果实短而宽,呈农村贮粮屯形而得名。

特点:果实大而短,呈短圆柱形,果实大小均匀,浅红色,肉厚核小,可食率达96%以上。肉质疏松,汁液少,适宜制干和加工。

平陆屯屯枣

No.9祁县郎枣

祁县朗枣,搜不到,却被新疆和田枣霸屏了!郎枣分布于山西省太谷、祁县、平遥等地,为当地主栽品种,约占当地栽培总数的80%左右,是当地古老栽培品种之一。

特点:果实中大,呈圆柱形。果肉厚,绿白色,质地致密,味甜略酸,汁液中多,品质中上,适宜制干,也可加工蜜枣

祁县郎枣

No.10北相相枣

图片已经够诱惑,别流口水…至于销量,万能的淘宝也没有搜到相关信息相枣产于中条山北麓、涑水河中游两岸平原上,以主产地运城北相镇而得名。栽培历史约3000多年。相枣品质优良,曾作为贡品敬献帝王,故又称“贡枣。”

特点:果实硕大、色泽深红,营养丰富。可食部分占果重的97.5%。干枣味极甜,爱吃甜食的一定要试试,还含有丰富的蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。

作为全国最大的枣区之一,山西红枣品种众多,近几年,山西经济结构调整,农土特产正成为山西经济发展的新亮点。品乡村平台抛砖引玉,按销量给山西红枣排名,以期枣企、枣商能抓住家乡经济发展的新机遇。

北相相枣

北相相枣

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