孔府酥脆枣的特点及种植要点

孔府酥脆枣,顾名思义,孔子家乡山东曲阜产地鲜枣,果实中等,多为长椭圆形,果皮为深枣红色。

孔府酥脆枣

产地分布

原产地山东曲阜,现山东各地少量种植。

形态特征

果实中等大,形状、大小不很整齐。大果长椭圆形,果面不平整,最大果重19.5克;小果多呈圆柱形,两端较平,重6克左右。

果肩广圆或平圆,有7~8条浅棱,梗洼中等深,广;环洼大,浅到中深。果柄粗短。

果皮较厚,深枣红色。果肉乳白色,质地酥脆较细,稍起沙,汁液中多,甜味浓,微具酸味,可溶性固形物含量白熟期28%,半红期35%~36.5%,近完熟时达到39.1%。鲜食品质上等。

果核长椭圆形,大果核内常有种子。在产地,4月中旬发芽,5月中旬始花,8月下旬至9月上旬采收,生育期90天左右。

品种来源:1984年山东省果树研究所在山东省曲阜县选出的优良单株。2000年4月通过山东省农作物品种审定委员会审定。

孔府酥脆枣特点

种植要点

(1)生长环境

树体高大、强健,干性强,中心干明显,枝叶密度中等。树冠自然圆头形,树高12米,冠径5.9米。嫁接树接后第二年始果,第四年株产2~3千克,五年株产5~10千克。产量较高。

二年生以上枝条结果能力强,结果枝平均结果1~1.2个。花朵较易坐果,采前落果轻微。风土适应性强,200余年老树仍处于生长结果期,骨干枝系完整健全,每年均能抽生健壮的枣头。耐瘠薄、干旱,在砂壤质和黏质土上生长结果良好。

(2)栽培要点

幼树期应注意中、小枝组培养,盛果期应控制膛内大枝,保持冠内通风透光。

花朵坐果要求温度较高,低限温度23℃以上。果皮抗雨裂,成熟期遇雨不裂果。成园栽种密度为6~7米×4~3米。

该品种极少受炭疽病、轮纹病危害,但也应注意防治。花期使用赤霉素(九二〇)可提高坐果,其浓度要高于一般品种,采用50~70毫克/千克效果较好。

采果后仍要加强果园后期管理,保证叶片完好无损功能正常,增加树体贮藏营养的积累,为来年枣果的优质、丰产奠定基础。

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